La famille Michaud était viticultrice à Noyers-sur-Cher depuis 3 générations. Thierry et Dorothée Michaud ont exploité le domaine familial pendant plus de 40 ans. A l’approche de leur retraite, ils se sont tournés vers la famille Joseph Mellot afin de perpétuer leur vignoble. Voici leur histoire :

Les liens entre les familles Michaud et Joseph Mellot remontent au début des années 80. Thierry Michaud et Alexandre Mellot se rencontrent sur les bancs du lycée viticole de Beaune (dit la "Viti") où ils étudient pour obtenir leur BTS Viticulture-Œnologie. Les 2 hommes se lient d’une amitié profonde et sincère, chacun se prédestinant à reprendre le domaine familial. Alexandre succède à son père Joseph Mellot en 1984. Quant à Thierry, il prend la suite du domaine Michaud en 1985. Ils échangent régulièrement à propos de méthodes culturales et de vinification car ils partagent un type de sol en commun « les Silex » et un cépage emblématique « le Sauvignon Blanc ». En 2005, Alexandre Mellot décède et c’est sa femme, Catherine Corbeau-Mellot qui poursuit à la tête du domaine familial. En 2018, lors d’une visite du château de Chenonceau, pendant un voyage œnologique avec les anciens camarades de classe de son mari, Catherine Corbeau-Mellot se lie d’intérêt pour la jeune appellation Touraine-Chenonceaux. C’est ainsi que la famille Joseph Mellot se lance dans la commercialisation des Touraine-Chenonceaux de la famille Michaud. En 2023, Thierry et Dorothée Michaud commencent à penser à leur retraite. Souhaitant confier leur domaine à des personnes de confiance, orientées vers l’avenir et engagées pour l’environnement, la famille Michaud se tourne naturellement vers la famille Joseph Mellot. La transmission de cet héritage et de ce vignoble préservé à une famille avec une histoire, des convictions, et qui plus est, aux fils Armand et Adrien de son ami de la "Viti" prend tout son sens. En 2025, la famille Joseph Mellot perpétue l’histoire du vignoble Michaud en reprenant la conduite de l’exploitation. C’est désormais à eux d’écrire l’histoire du domaine.